1 Läs mer >>
Då jag varit inlagd på sjukhuset och fortfarande inte mår helt 100 än så blir bloggen tyvärr lidande... Nu känns det ändå roligt att få vända tankarna från allt det svåra och idag är det min tur att föra pinnen vidare i bloggstafetten initierad av Sofies julblogg.
 
 
Bland det bästa med julen enligt mig är julmaten! Mitt bidrag i stafetten blir därför "julens bästa sill".
 
 
Jag älskar att laga mat och föredrar att göra mina egna sorter av sillen framför de som går att köpa. En verklig favorit är sambons egenpåhittade tomatsill med smak av Bloody Mary som han döpt till "T34". Då den tydligen var ett hemligt recept tänkte jag istället dela med mig av ett annat recept till er.
 
 
Då jag är uppvuxen i Umeå och har ett förflutet som stolt medarbetare på Norrmejerier, kommer här därför receptet på;
 
Norrlandssill 
400 g inlagd sill i bitar
1 dl majonäs (knappt)
1 dl matlagningsyoghurt (föredrar turkisk yoghurt)
1 1/2 dl grovt riven Västerbottenost
1 pressad vitlöksklyfta
1 msk Dijonsenap
Cayennepeppar 
Salt & Peppar
 
Rör ihop röran och smaka av med kryddorna efter behag. Låt stå ett par timmar - gärna till nästa dag!
 
---
 
Till julbordet vill jag gärna äta min sill med tunnbröd och en liten potatis. Detta recept går dock utmärkt att använda andra delar av året - varför inte som förrätt i ett litet salladsblad med kavringkrutonger?! Längar så efter att få sätta tänderna i läckerheterna igen - åh snart är vi där!
 
I morgon fortsätter stafetten hos Julkulturcramar - Följ med! och kika på de tidigare inläggen om ni missat något!
 
3/10 Sofies julblogg
4/10 En fin jul
5/10 Jul hos Jenny
6/10 Julkulturcramar
7/10 Johannas jul
8/10 Jennys jul 
9/10 Julfabriken
10/10 Maries strålande jul
11/10 sammanfattning på Sofies julblogg

Julens bästa sill

2 Läs mer >>
Jag är riktigt sugen på att införskaffa årets variant av
Te-adventskalendern!
 
 
Mörkblått, silver och stjärnor ska förmedla temat Midvinternatt.
Vilket den absolut gör - inte sant?! Och ekologisk är den också!
 
Om du inte skulle vara te-älskare som jag kommer i år även nyheten kaffe-adventskalendern. Den är dock inget för mig eftersom jag ännu inte lärt mig dricka kaffe...
 
 
Klicka på bilderna för att komma till respektive hemsida.
Den 24/9 släpper de ansvariga ett fint introduktionspris till alla följare av te-adventskalendern - så in och gilla dem på Facebook om du skulle vara intresserad!

Te-adventskalender

0 Läs mer >>
Så kom då äntligen nyheterna som jul-bloggvärlden väntat på - avslöjandet om årets glöggnyheter!
 
Först ut var Saturnus 
(Förmodligen för att stjäla lite uppmärksamhet från Blossa)
 
 
Årets nyheter består av från vänster till höger; 
 
* Årets Premium - med smak av Åkerbär (2,2%)
 
* Årets Prestigenyhet (2,2%) - Traditionellt kryddad men enligt beskrivningen "deras finaste glögg som är en välbalanserad och exklusiv glögg i ny, mindre flaska, perfekt för det mindre hushållet"
 
Och sist men inte minst;
* Polkagrisglögg (alkoholfri) i samarbete med Grenna Polkagriskokeri
 
Från Blossa så kontrar man med en fantastiskt fin flaska men märkligt smakval i mina ögon;
 
 
Blossa 2016 - Kråkbär 
 
Vad tror ni?

Glöggnyheter 2016

0 Läs mer >>
Den 8 september avslöjas enligt uppgift (jag frågade via deras Facebook-sida) smaken på Blossas årsglögg.
 
 
Jag hoppas något bärigt!

Blossa 2016